Biogasboot- with background (1)-min.jpg
Biogasboot - Hoe werkt het?.png
Amsterdam-Industrie.png
Café de Ceuvel terras overview.jpg
Biogasboot_Klusdag_00015 (1).jpg
Biogasboot_Klusdag_00006-min.jpg
Biogasboot- with background (1)-min.jpg

De Biogasboot


Koken op de voedselresten van gisteren

SCROLL DOWN

De Biogasboot


Koken op de voedselresten van gisteren

 

Café de Ceuvel is de eerste biogasboot ter wereld aan het bouwen! Deze boot kan organisch afval omzetten tot biogas waar op gekookt gaat worden in het restaurant. Dit is de volgende stap in de missie van Café de Ceuvel om zoveel mogelijk kringlopen te sluiten. In de biogasboot komt een vergister die al het organisch afval van De Ceuvel omzet tot biogas om weer op te koken. Het digestaat dat overblijft is een rijke voedingsbodem voor planten en insecten. Zoals de naam al doet vermoeden kan de Biogasboot ook varen. Ze zal in de toekomst langs festivals gaan om daar het organische afval in te zamelen en om te zetten tot gas om zo aan een breed publiek te laten zien wat er allemaal mogelijk is met ons afval.

nieuws

 
Biogasboot - Hoe werkt het?.png

kringlopen sluiten


SCROLL DOWN

kringlopen sluiten


Een biovergister is in staat om organisch afval om te zetten tot biogas en kunstmest. De bacteriën in de vergister breken de grote organische moleculen in de etensresten af en zetten ze om in methaangas. Methaangas is uitermate geschikt om op te koken.  Het bijzondere van een biovergister is dat je zowel de chemische energie (methaan) als de nutriënten (zoals fosfor en stikstof) kunt terugwinnen uit je organisch afval.

Tevens is de Biogasboot geheel gebouwd met het idee van upcycling. Een afgedankte woonboot uit Vinkeveen is op de werf omgebouwd tot mooie dekschuit. Deze hebben we afgewerkt met duurzaam lijnzaadolie. De vloer voor de dekschuit is niet van CO2-intensieve beton gemaakt, maar van het oude asfalt uit de Klaprozenweg! We gebruiken twee oude containers uit de scheepsindustrie, die zijn opgeknapt met duurzame verf. Zo sluit de woonboot niet alleen een kringloop met de vergister, maar is ook de bouw van de boot een gesloten kringloop!

Amsterdam-Industrie.png

Waarom?


SCROLL DOWN

Waarom?


Op het moment zijn steden een 'sink' van grondstoffen. Overal ter wereld worden goederen en etenswaren geproduceerd die wij in de stad consumeren. Vervolgens blijven we achter met enorme bergen afval die we kwijt moeten zien te raken. Dit lineaire model is echter onhoudbaar. We hebben maar een eindige hoeveelheid grondstoffen en daarom geloven we in een nieuwe manier van stedelijke ontwikkeling die hier rekening mee houdt. Door zoveel mogelijk kringlopen te sluiten banen we ons een weg richting een circulaire economie. Met decentrale en kleinschalige technieken laten we zien dat het ook anders kan en dat de grondstoffen die binnenkomen niet hoeven te worden doorgespoeld of weggegooid. De biogasboot is het perfecte voorbeeld van hoe we ons eigen afval kunnen verwerken tot nieuwe grondstoffen en hoe we onze eigen energie op kunnen wekken!

In de transformatie naar een circulaire economie zien we een toenemende aandacht voor decentrale initiatieven Voor organisch afval kan decentraliteit veel voordelen met zich meebrengen, zoals minder transport, betere bronscheiding en betere combinatie van lokale vraag en aanbod naar organische restproducten en verwerkte producten.
— Maarten Mulder, Hogeschool van Amsterdam
Café de Ceuvel terras overview.jpg

MET WIE WERKEN WE SAMEN?


Met de volgende partners realizeren we samen de Biogasboot:

SCROLL DOWN

MET WIE WERKEN WE SAMEN?


Met de volgende partners realizeren we samen de Biogasboot:

 
Simme Andriesma is een duurzame ondernemer met een achtergrond in de marketing en techniek. Hij begeleidt de bouw, begeleidt de partners bij het project en implementeert de de innovatieve technieken in de horeca

Simme Andriesma is een duurzame ondernemer met een achtergrond in de marketing en techniek. Hij begeleidt de bouw, begeleidt de partners bij het project en implementeert de de innovatieve technieken in de horeca

Amsterdam Energie is een energiecoöperatie die wil bijdragen aan een duurzaam en zelfvoorzienend Amsterdam. Rolf Steenwinkel, de directeur, heeft het project helpen kickstarten en heeft geholpen met het vinden van de eerste financiëring

Amsterdam Energie is een energiecoöperatie die wil bijdragen aan een duurzaam en zelfvoorzienend Amsterdam. Rolf Steenwinkel, de directeur, heeft het project helpen kickstarten en heeft geholpen met het vinden van de eerste financiëring

Enki Energy is een specialist op het gebied van kleinschalige vergisting en is de leverancier van de vergistings-installatie. Zij bezitten uitgebreide kennis en ervaring op het gebied van anaërobe vergisting en helpen bij het ontwikkelen van  het systeem.

Enki Energy is een specialist op het gebied van kleinschalige vergisting en is de leverancier van de vergistings-installatie. Zij bezitten uitgebreide kennis en ervaring op het gebied van anaërobe vergisting en helpen bij het ontwikkelen van  het systeem.

Huib Koel, eigenaar van Woodies Classic Boat Services heeft tijdens de bouw van De Ceuvel alle woonboten constructief verbeterd zodat zij op land kunnen fungeren. Voor de Biogasboot is hij betrokken als bouwadviseur en heeft hij o.a. bedacht het asfalt vanuit de Klaprozenweg her te gebruiken als balast.  

Huib Koel, eigenaar van Woodies Classic Boat Services heeft tijdens de bouw van De Ceuvel alle woonboten constructief verbeterd zodat zij op land kunnen fungeren. Voor de Biogasboot is hij betrokken als bouwadviseur en heeft hij o.a. bedacht het asfalt vanuit de Klaprozenweg her te gebruiken als balast.

 

 
Het verhaal ‘dit eten is gekookt op energie die is gemaakt uit het eten en de schillen van gisteren” is een schitterend narratief dat snel de aandacht zal trekken en vasthouden. Veel andere horeca locaties zullen dit ook willen, wat een grote vlucht aan deze techniek kan geven.
— Rolf Steenwinkel, Amsterdam Energie
Biogasboot_Klusdag_00015 (1).jpg

Onze partners


De volgende partners hebben de Biogasboot mede mogelijk gemaakt:

SCROLL DOWN

Onze partners


De volgende partners hebben de Biogasboot mede mogelijk gemaakt:

Dit project is ten eerste mogelijk gemaakt door de bijdrage van 155 crowdfunders, die samen meer dan € 11.000 hebben bijgedragen!
Duizend maal dank!
Daarnaast hebben de volgende partners een bijdrage gedaan aan de Biogasboot:

 
De Gemeente Amsterdam ondersteunt lokale duurzame intiatieven. Zij heeft een financiële bijdrage geleverd voor het realiseren van De Biogasboot.

De Gemeente Amsterdam ondersteunt lokale duurzame intiatieven. Zij heeft een financiële bijdrage geleverd voor het realiseren van De Biogasboot.

Stichting DOEN ondersteunt organisaties die met hun initiatieven willen bijdragen aan een groene, sociale en creatieve samenleving. Ze heeft een financiële bijdrage gedaan voor de aanschaf van de vergister in de Biogasboot.

Stichting DOEN ondersteunt organisaties die met hun initiatieven willen bijdragen aan een groene, sociale en creatieve samenleving. Ze heeft een financiële bijdrage gedaan voor de aanschaf van de vergister in de Biogasboot.

Triodos Foundation is opgericht om maatschappelijke vernieuwing mogelijk te maken door gericht te werken met schenkgeld. Ze heeft een financiële bijdrage gedaan voor de implementatie van de Biogasboot.  

Triodos Foundation is opgericht om maatschappelijke vernieuwing mogelijk te maken door gericht te werken met schenkgeld. Ze heeft een financiële bijdrage gedaan voor de implementatie van de Biogasboot.

 

BAM is een Europese bouwgroep, voor wie duurzaamheid een kernwaarde is. Op dit moment bouwen ze aan de wegen in Amsterdam-Noord. Het oude asfalt uit de Klaprozenweg wordt hergebruikt als fundering voor de Biogasboot. Dit als alternatief voor een CO2-intensieve betonfundering.

BAM is een Europese bouwgroep, voor wie duurzaamheid een kernwaarde is. Op dit moment bouwen ze aan de wegen in Amsterdam-Noord. Het oude asfalt uit de Klaprozenweg wordt hergebruikt als fundering voor de Biogasboot. Dit als alternatief voor een CO2-intensieve betonfundering.

De HvA werkt samen met de Biogasboot om onderzoek te doen naar biovergisters en daarbijhorende circulaire design. Studenten zullen een kans krijgen te werken aan implementatie en ontwerpen voor de Biogasboot.  

De HvA werkt samen met de Biogasboot om onderzoek te doen naar biovergisters en daarbijhorende circulaire design. Studenten zullen een kans krijgen te werken aan implementatie en ontwerpen voor de Biogasboot.

 

 
De studenten krijgen hiermee het besef wat de circulaire economie in de praktijk in kan houden.
— Maarten Mulder, Hogeschool van Amsterdam
Biogasboot_Klusdag_00006-min.jpg

Crowdfunders & vrijwilligers


Een project als dit is niet mogelijk zonder de tomeloze bijdrage en inzet van vele crowdfunders, klussers en vrijwilligers.

SCROLL DOWN

Crowdfunders & vrijwilligers


Een project als dit is niet mogelijk zonder de tomeloze bijdrage en inzet van vele crowdfunders, klussers en vrijwilligers.

Duizend maal dank aan alle klussers, vrijwilligers en meedenkers!

Theodora Skordili - Lotje Hogerzeil - Raphael Pia - Joep Maenen - Hermen van der Waal - Just Dengerink - Wouter Valkenier - Maartje Joosten - Maria Stuut - Roos Marijn de Rooy - Pieter Jaeger - Andries Kruidhof - Ton Schouten - Maurice Camps - Wiebe Sloot - Jerusha Hexspoor  - Emma te Hietbrink - Joeri Tevonderen - Maud Schijven - Marcel van Wees - Daan Dijkstra  - Chris Monaghan - Zoë - Tycho Hellinga - Charles Pelissot - Menno Houtstra

En duizend maal dank aan alle 155 crowdfunders, die samen meer dan 11,000 euro hebben bijgedragen:

Aafke Vink - Adinda van Kranendonk - Alco Rikkers Amber - Anja Kuiper - Anke Wijnja - Annalina Christern - Annemarie van Wijngaarden - Ard Karsten - Berthe Volbeda-Boermans - C.P.L. van der Zande - Carlien Jeanne Spierings - Carolien Koehorst - Cathy Hancock - Claudia Szerakowski - Coen Borren - Cristel Lit - Cynthia Mooij - Daan Wessing - Dagmar - David Schultz - Egbert Fransen - Elise te Kaat - Ellen Fliers - Els Kampen - Emma te Hietbrink - Erik - Erika Vink - Erikjan Vermeulen - Esther Molenwijk - Eveline Rots - Floor Hallema - Fons Rietmeijer - Francis - Frederieke Sauer - Gijsbert Koren - Guus Ydema - Hannelore Middel - Hans Peerden - Harm Coolen - Hella van der Wijst - Hendrina van IJsseldijk - Henk Peterse - Herman Greeven - Inge Maassen - Jacquelien Bulterman - Jacqueline Boer - Jan van der lee - Jan Wijnand Groenendaal - Jan Willem Zwang - Jasper Flapper - Jasper ter Schegget - Jeannette van der Stelt - Jeroen Barneveld - Jeroen Castricum - Jochem Havermans - Jochem Rebel - Joey Hodde - Johan Bouwmeester - Jona Dekker - Joost Hardick - Joshua Spijker - Karin Koonings - Kees Verdonk - Kirsten - Lara Janse - Laura Borgstaedt - Laura Hoekzema - Laura Polderman - Laura van der Have - Leon Feenstra - Leonie Blom - Leonie Coppes -  Leonie Hosselet - Liedewij Loorbach - Lieke - Lieuqe Brouwer - Lili van Lith - Lion van den Brand - Lisa - Lot Elshuis - Lotte Duursma - Lotte Klaver - Lourens Keers - M. van der Meer - Maloush Köhler. Manuel Sturm - Marah Koeberle - Margriet Prins - Marianne Pasman - Marit Kaemingk - Marja Nieskens - Marjan Veldhuis - Mark Kulsdom - Marley Miedema - Martijn A. - Martine de Wit - Martine Verweij - Mathijs van Beusekom - Meik Verdonk - Melanie van Zweeden - Menno Houtstra - Michele de Bruyn - Michelle Hammerton - Michiel Ellens - Michiel van Driel - Myrte Koch - Myrte Rischen - Nicky Castricum - Nicolette Roelofs - Nina Breedveld - Patricia Ruijter - Patty Kluytmans - Pepijn Duijvestein - Pieter - Pieter Zuidema - Rachel De Vries - Reinder Rustema - Remco Moen - Renée Kreiken - Repke de Vries - Rick Jansen - Rimke Pepers - Rolf Steenwinkel - Ronald Ast - Ronald Geskus - Roos Gerritsma - Ruud Grondel - Sanderine van Odijk - Sandra Int Panis - Sandra Mol - Sanne Verhoeven - Sarah van Lith - Saskia Müller - Saskia Verbunt - Sebastiaan van Lunteren - Sjoerd Jan Spoelstra - Steffan van Gerve - Tammo Oegema - Taro Lucas - Thieme Hennis - Thomas Briggs - Tim Bianchi - Tom Van Stijn - Vera Steenhart - Vincent Jacobs - Vita Sligter - W. Dijkman - Wanja Muller - Wendy Rommers - Wilbert de Kruiff - Willemijn van Manen - Y.M Waal - Yvonne Renckens